Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств" : учеб. пособие для вузов / Гинзбург А.С., Михеева Н.С., Бабьев Н.Н. и др. ; под ред. А.С.Гинзбурга
Автор(ы): Гинзбург, Абрам СоломоновичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1976Физическая характеристика: 271с.ББК: 36.81 ; 65.13Note(s): Загл. 1-го изд.: Процессы и аппараты пищевых производств.
Нет никаких комментариев для этого документа.