1. Пазирук, К. И. Производство картофельного крахмала в колхозах и совхозах / К.И.Пазирук, М.Е.Бурман. — (В помощь колхозам и совхозам). — ББК 36.851Издательство: М. : Пищепромиздат, 1963Физическая характеристика: 167с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Технология, технохимический контроль и учет крахмало-паточного производства : учебник для техникумов пищевой промышленности / М.Е.Бурман, Б.К.Бычков, Б.А.Векслер. — ББК 36.85я72Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1972Физическая характеристика: 411с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: