|
|
41. |
Барановский, В. А. Кондитер : учебное пособие для учащихся проф.-тех. училищ / В.А.Барановский. — (Учебники XXI века). — ББК 36.86я2. — ББК 36.991я2Издательство: Ростов н/Д : Феникс, 2000Физическая характеристика: 318с.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
42. |
Кулинария : учебное пособие для студ. сред. проф. образования / авт.: И.Г.Мальчикова [и др.]. — (Сервис). — ББК 36.99я72Издательство: М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009Физическая характеристика: 367с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
43. |
Мучные и крупяные изделия / сост. Н.Г.Астравлянчик. — ББК 36.992Издательство: Мн. : Полымя, 1983Физическая характеристика: 143с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
44. |
Астравлянчик, Н. Г. Мучные и крупяные изделия / сост. Н.Г.Астравлянчик. — ББК 36.992Издательство: Мн. : Полымя, 1983Физическая характеристика: 143с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
45. |
Мучные и крупяные изделия / сост. Н.Г.Астравлянчик. — ББК 36.992Издательство: Мн. : Полымя, 1983Физическая характеристика: 143с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
46. |
Мучные и крупяные изделия / сост. Н.Г.Астравлянчик. — ББК 36.992Издательство: Минск : Полымя, 1983Физическая характеристика: 143с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
47. |
Семенякова, И. Мучные изделия / И. Семенякова. — ББК 36.992.2Издательство: Минск : БелЭн, 1997Физическая характеристика: 222 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
48. |
Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник / Л. В. Мармузова. — (Начальное профессиональное образование. Пищевая промышленность). — (Федеральный комплект учебников). — ББК 51.239я72. — ББК 36-1я72Издательство: Москва : Академия, 2012Физическая характеристика: 157, [1] с. :
ил., табл., схемы ;
22 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
49. |
Николсон, Л. М. Паста как искусство : рецепты радужной лапши для настоящих ценителей / Линда Миллер Николсон ; [перевод с английского А. Бельских]. — ББК 36.997Издательство: Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2020Физическая характеристика: 277, [1] с. :
цв. ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
50. |
Ляховская, Л. П. Пироги / Л.П.Ляховская. — (Дело мастера боится). — ББК 36.992.2Издательство: Мн. : Университетское, 1993Физическая характеристика: 31с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
51. |
Ляховская, Л. П. Пироги / Л.П.Ляховская. — (Советуем приготовить). — ББК 36.997Издательство: М. : Экономика, 1987Физическая характеристика: 15с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
52. |
Ляховская, Л. П. Пироги / Л.П.Ляховская. — (Дело мастера боится). — ББК 36.992Издательство: Минск : Ураджай, 1993Физическая характеристика: 31с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
53. |
Ляховская, Л. П. Пироги / Л.П.Ляховская. — (Советуем приготовить). — ББК 36.992Издательство: Москва : Экономика, 1986Физическая характеристика: 15с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
54. |
Пироги со всего света. — (Семь поварят). — ББК 36.991Издательство: Москва : Астрель, 2012Физическая характеристика: 32с.
Действия:
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
55. |
Праздничная выпечка ; Сост. В.В.Улищенко ; Худож.-оформ. Б.Ф.Бублик. — (Домашняя кухня .). — ББК 36.992.2Издательство: М. : АСТ : Фолио, 2002Физическая характеристика: 383 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
56. |
Самая вкусная пицца / [составитель А. В. Забирова]. — (Искусство кулинарии). — ББК 36.997Издательство: Ростов на Дону : Владис, 2013Физическая характеристика: 64 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
57. |
Сборник технологических карт белорусских блюд [Текст] : для организаций и объектов общественного питания всех форм собственности / Научно-информационный центр-БАК ; [составители: Н. В. Василькова, Н. В. Дмитренок ; редактор В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2011Физическая характеристика: 416 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
58. |
Сборник технологических карт на кулинарную продукцию общественного питания : В двух томах. — Т. 2. Т. 2 : Сборник технологических карт на кулинарную продукцию общественного питания [Текст] / Министерство торговли Республики Беларусь ; [ответственный за выпуск А. В. Алпатов ; редактор Ю. В. Садырин]. — ББК 36.99Издательство: Минск : Редакция журнала "Гермес", 2015Физическая характеристика: 528 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
59. |
Орен, Р. Секреты сахарной мастики. Торты на день рождения / Рони Орен, Таль Керен Кац ; [перевод с иврита У. Фихман]. — ББК 36.991Издательство: Москва : Махаон, 2014Физическая характеристика: 62, [1] с. :
цв. ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
60. |
Современная энциклопедия выпечки / Авт.-сост. Н.В.Беляев. — ББК 36.992.2я2Издательство: Мн. : Современный литератор, 1999Физическая характеристика: 831 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|