81. Апет, Т. К. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. пособие в 2 ч. Ч.1 / Т.К.Апет, З.Н.Пашук, С.В.Пашук. — ББК 36.86я722Издательство: Минск : Беларусь, 2012Физическая характеристика: 200с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
82. Апет, Т. К. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. пособие в 2 ч. Ч.2 / Т.К.Апет, З.Н.Пашук, С.В.Пашук. — ББК 36.86я722Издательство: Минск : Беларусь, 2013Физическая характеристика: 240с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
83. Апет, Т. К. Технология производства мучных кондитерских изделий : учебное пособие / Т.К.Апет, З.Н.Пашук. — ББК 36.86я7Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2002Физическая характеристика: 400с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
84.  Технология производства мучных кондитерских изделий : учебное пособие / Т.К.Апет, З.Н.Пашук. —  Ч.2.  Ч.2 :  Технология производства мучных кондитерских изделий / Апет,Тамара Константиновна. — ББК 36.86я7Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2013Физическая характеристика: 240с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
85.  Технология производства мучных кондитерских изделий : учебное пособие / Т.К.Апет, З.Н.Пашук, С.В.Пашук. —  Ч.1.  Ч.1 :  Технология производства мучных кондитерских изделий / Апет,Тамара Константиновна. — ББК 36.86я7Издательство: Минск : Беларусь, 2012Физическая характеристика: 200с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
86. Апет, Т. К. Технология производства мучных кондитерских изделий. Сырье, полуфарикаты, технология, ассортимент : учебн. пособие / Т.К. Апет, З.Н. Пашук. — ББК 36.86я2. — ББК 36.991я2Издательство: Мн. : Вышэйшая школа, 2002Физическая характеристика: 399с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
87. Апет Т.К., П. З. Технология хлебопекарного производства : учеб. пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение проф.-техн. образования / Апет Т.К.,Пашук З.Н., Пашук,С.В ; Т.К.Апет, З.Н.Пашук, С.В.Пашук. — ББК 36.86я722Издательство: Минск : Беларусь, 2010Физическая характеристика: 286с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
88. Кафка, Б. В. Технохимический контроль кондитерского производства : учеб. для техникумов пищевой пром-ти / Кафка,Борис Вячеславович. — ББК 36.86я72Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1967Физическая характеристика: 282с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
89. Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И.С.Лурье. — ББК 36.84я2Издательство: Москва : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 272с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
90. Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справочное пособие / З.Н.Пашук, Т.К.Апет, С.В.Дубинина. — ББК 36.865я2. — ББК 36.991я2Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 346с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
91. Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справ. пособие / З.Н.Пашук, Т.К.Апет, С.В.Дубинина. — ББК 36.865я2. — ББК 36.991я2Издательство: Мн. : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 346с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
92. Никифорова, В. Н. Углеводы в кондитерском производстве / Никифорова,Валентина Николаевна. — ББК 36.86Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1974Физическая характеристика: 72с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
93. Харламова, О. А. Химический состав, свойства и вкусовые качества бобов какао / Харламова,Ольга Александровна. — (Качество. Ассортимент). — ББК 36.864Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1974Физическая характеристика: 118с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
94. Апет Т.К., П. З. Хлеб и булочные изделия (технология приготовления, рецептура, выпечка). : Справочное пособие / Апет Т.К.,Пашук З.Н ; Т.К.Апет, З.Н.ПашукИздательство: Мн. : ООО "Попурри", 1997Физическая характеристика: 320с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
95. Аникевич, И. "Хлебное" золото / Ирина Аникевич // Вести потребкооперации. —  2007. - 12 окт. - C.1

Действия: Заказать Добавить в корзину
96. Самолевич, М. Хозяйки вкусненького : о работниках Свислочского кондитерского цеха / М. Самолевич // Свіслацкая газета. —  2009. - 4красавіка. - C.10

Действия: Заказать Добавить в корзину
97. Соболева, М. И. Хранение кондитерских товаров / Соболева,Мария Игнатьевна. — ББК 36.86Издательство: М. : Экономика, 1966Физическая характеристика: 96с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
98. Апет, Т. К. Я познаю мир: Великие путешествия; Технология хлебопекарного производства : Детская энциклопедия / Авт.-сост. В.А.Маркин ; Худож. В.Л.Барышников, Л.Л.Сильянова. — ББК 26.89я2. — ББК 36.86я2. — ББК 36.991я2Издательство: М., Мн. : ООО "Издательство АСТ" : ООО "Издательство Астрель", 2004Физическая характеристика: 509с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: