|
|
81. |
Колоскова, О. В. Технология производства концентрата из картофеля как основы для сокосодержащих напитков : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Колоскова Ольга Владимировна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" УДК 663.8.05(043.3) УДК 664.87:641.522.9(043.3)Издательство: Могилев, 2014Физическая характеристика: 25 с. :
ил., табл.Электронная копия:
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
82. |
Кузнецова, Л. С. Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник для образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. — (Среднее профессиональное образование. Пищевое производство). — ББК 36.865я72Издательство: Москва : Академия, 2013Физическая характеристика: 398, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
83. |
Сборник технологических карт современных блюд мировой кухни [Текст]
: в двух томах. — Том 1. Том 1 : Том 1 / [разработчики: Г. И. Василега, Н. В. Василькова, И. А. Савкина и др. ; редактор В. Н. Радевич]. — ББК 36.991Издательство: Минск : Научно-информационный центр-БАК, 2016Физическая характеристика: 352 c. :
цв. ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
84. |
Сборник технологических карт современных блюд мировой кухни : В двух томах : Том 2 [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [разработчики Г. И. Василега, Н. В. Василькова, Ж. А. Шемятовец ; редактор-ответственный за выпуск В. Н. Радевич. — ББК 36.991Физическая характеристика: 366 с. :
цв. ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
85. |
Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справ. пособие / З.Н.Пашук, Т.К.Апет, С.В.Дубинина. — ББК 38.865я2. — ББК 36.991я2Издательство: Мн. : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 345[1] с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
86. |
Перфильева, С. А. Улучшение свойств шинных композиций нефтеполимерными смолами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Перфильева Светлана Александровна ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" УДК 678.065.049.6(043.3)Издательство: Минск, 2022Физическая характеристика: 22 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
87. |
Федюкович, Н. И. Фармакология : учебник для студентов медицинских училищ и колледжей / Н. И. Федюкович, Э. Д. Рубан. — (Среднее медицинское образование). — ББК 52.81я72Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2016Физическая характеристика: 702, [2] с. :
ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
88. |
Фармакология с общей рецептурой : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего медицинского образования, обучающихся по специальности "Фармация" / [А. В. Воронков и др.] ; под редакцией А. В. Воронкова. — (Серия "Среднее медицинское образование"). — ББК 52.81я723Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2024Физическая характеристика: 301 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
89. |
Кайзер, Э. Энциклопедия хлеба : 80 рецептов хлеба и выпечки / Эрик Кайзер ; [перевод с французского Я. В. Юрышевой]. — (Le Petit Larousse). — (Кулинария. Вилки против ножей). — ББК 36.997Издательство: Москва : Эксмо, 2020Физическая характеристика: 303 с. :
цв. ил., потр., табл., ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|