1. Миклух, И. В. Технология белковых молочных продуктов с использованием мембранных методов обработки обезжиренного молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Инна Викторовна Миклух ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" УДК 637.147.03(043.3)Издательство: Минск, 2017Физическая характеристика: 25 с. : ил., табл., цв. ил.

Действия: Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: