000 01739cam0 22004571ia4500
001 BY-HR0000-br130534
005 20211216131111.0
010 ^d400р.
100 ^a20120213d2002 m y0rusy50 ca
101 0 ^arus
102 ^aBY
109 ^aac
^aaa
200 1 ^aСовершенствование технологии и использование муки из зерна тритикале, выращиваемого в Республике Беларусь
^eАвтореф. диссерт.
^e05.18.01
^fУрбанчик,Елена Николаевна.
210 ^aМогилев
^d2002
675 ^a664.788(043.3)
^v4
^zrus
686 ^a05.18.01
^2nsnrrb
686 ^a65.29.31
^v4
^2rugasnti
610 0 ^aТРИТИКАЛЕ
610 0 ^aЗЕРНО
610 0 ^aГИДРОТЕРМИЧЕСКИЙ РЕЖИМ
610 0 ^aОБРАБОТКА
610 0 ^aИЗМЕЛЬЧЕНИЕ
610 0 ^aТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
610 0 ^aПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
610 0 ^aМУКА
610 0 ^aВЫПЕЧКА
610 0 ^aТРЫЦIКАЛЕ
610 0 ^aЗЕРНЕ
610 0 ^aГIДРАТЭРМIЧНЫ РЭЖЫМ
610 0 ^aАПРАЦОЎКА
610 0 ^aДРАБНЕННЕ
610 0 ^aТЭХНАЛАГIЧНЫЯ ЎЛАСЦIВАСЦI
610 0 ^aХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ
615 ^3BY-SEK-ar1826174
^aБелорусский национальный документ
700 1 ^aУрбанчик
^bЕ. Н.
^gЕлена Николаевна
801 0 ^aBY
^bBY-HR0000
^c20120213
^gpsbo
801 1 ^aBY
^bBY-HR0000
^c20170521
^gpsbo
690 ^a5
^2Base
^9BY-HR0000
^xRSEK
899 ^aBY-HR0000
^h