000 01592cam0 2200397 ib4500
001 BY-HR0000-br87594128
005 20211216123512.0
010 ^a978-5-222-18018-1
^bв переплете
^d66120р.
100 ^a20120220d2011 s y0rusy50 ca
101 0 ^arus
102 ^aRU
105 ^aa j|||000yy
109 ^aga
200 1 ^aКондитер
^eучебное пособие
^fМ. Н. Шумилкина
205 ^a2-е изд.
210 ^aРостов-на-Дону
^cФеникс
^d2011
215 ^a306, [7] с.
^cил., табл., схемы
225 1 ^aНачальное профессиональное образование
345 ^93000 экз.
606 0 ^3BY-NLB-ar24626
^aПОЛУФАБРИКАТЫ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar33688
^aТЕСТО
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar33882
^aТЕХНОЛОГИЯ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar14338
^aКОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar14336
^aКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar2919547
^aРЕЦЕПТУРЫ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar15422
^aКУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
^2DVNLB
608 ^3BY-NLB-ar2266615
^aУЧЕБНИК ДЛЯ ПТУ
^2BYGNR
686 ^a36.86я72
^2rubbk
686 ^2rugasnti
^a65.33
690 ^a1
^2Base
^9HR:DL
^xRSEK
700 1 ^3BY-SEK-ar1948834
^aШумилкина
^bМ. Н.
^gМарина Николаевна
801 0 ^aBY
^bBY-HR0000
^c20120220
^gpsbo
899 ^aBY-HR0000
^iШ 96