| 000 | 01649cam0 22004211ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-HR0000-br482972 | ||
| 005 | 20211216134129.0 | ||
| 010 | ^d1р.47к. | ||
| 100 | ^a20120213d1972 j y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa j 000yy | ||
| 109 | ^aga | ||
| 200 | 1 |
^aТехнология хлебопекарного производства ^eучебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти ^fАуэрман,Лев Янович. |
|
| 205 | ^a7-е изд., перераб. и доп. | ||
| 210 |
^aМ. ^cПищевая промышленность ^d1972 |
||
| 215 | ^a515с. | ||
| 300 | ^aСписки лит.: с. 470-507 | ||
| 345 | ^922000 экз. | ||
| 686 |
^a36.83я73 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a65.33 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОПЕЧЕНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aПРОИЗВОДСТВО | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 610 | 0 | ^aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАПЯЧЭННЕ | |
| 610 | 0 | ^aВЫТВОРЧАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ | |
| 610 | 0 | ^aТЭХНАЛОГIЯ ВЫТВОРЧАСЦI | |
| 700 | 1 |
^aАуэрман ^bЛ. Я. ^gЛев Янович |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-HR0000 ^c20120213 ^gpsbo |
|
| 801 | 1 |
^aBY ^bBY-HR0000 ^c20170521 ^gpsbo |
|
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-HR0000 ^xRSEK |
||
| 899 |
^aBY-HR0000 ^h36.83я73 ^iА 93 |
||