| 000 | 01548cam0 22004211ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-HR0000-br484185 | ||
| 005 | 20211216134145.0 | ||
| 010 |
^d7р.70к. ^a5-10-001245-5 |
||
| 100 | ^a20120213d1989 z y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa z 000yy | ||
| 109 | ^aca | ||
| 200 | 1 |
^aПроизводство сыра: технология и качество ^fЖ.Брюль и др. ^gперевод с фр. Б.Ф.Богомолова ^g под ред. и с предисл. Г.Г.Шилера |
|
| 210 |
^aМ. ^cАгропромиздат ^d1989 |
||
| 215 | ^a496с. | ||
| 300 | ^aПредм. указ.: с. 476-479 | ||
| 320 | ^aБиблиогр. в конце глав | ||
| 345 | ^93600 экз. | ||
| 686 |
^a36.958 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a65.63 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 610 | 0 | ^aМОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | |
| 610 | 0 | ^aМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | |
| 610 | 0 | ^aПРОИЗВОДСТВО | |
| 610 | 0 | ^aСЫРОДЕЛИЕ | |
| 610 | 0 | ^aСЫРЫ | |
| 610 | 0 | ^aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА | |
| 610 | 0 | ^aМАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ | |
| 610 | 0 | ^aСЫРАРОБСТВА | |
| 610 | 0 | ^aТЭХНАЛОГIЯ ВЫТВОРЧАСЦI | |
| 701 | 1 |
^aБрюль ^bЖ. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-HR0000 ^c20120213 ^gpsbo |
|
| 801 | 1 |
^aBY ^bBY-HR0000 ^c20170521 ^gpsbo |
|
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-HR0000 ^xRSEK |
||
| 899 |
^aBY-HR0000 ^h36.958 ^iП 80 |
||