| 000 | 01973cam0 22004451ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-HR0000-br527322 | ||
| 005 | 20211216135114.0 | ||
| 010 |
^d10279р. ^a978-5-8199-0306-3978-5-16-002917-7 |
||
| 100 | ^a20120213d2007 j y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa j 000yy | ||
| 109 | ^aga | ||
| 200 | 1 |
^aОрганизация производства на предприятиях общественного питания ^eучебное пособие для студентов сред. проф. учебных заведений ^fЕ.Б.Мрыхина |
|
| 210 |
^aМ. ^cФорум ^cИНФРА-М ^d2007 |
||
| 215 | ^a176с. | ||
| 225 | 0 | ^aПрофессиональное образование | |
| 320 | ^aБиблиогр.: с. 176 | ||
| 345 | ^93000 экз. | ||
| 686 |
^a65.431-80я72 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a71.33.75 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 610 | 0 | ^aОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА | |
| 610 | 0 | ^aТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ | |
| 610 | 0 | ^aОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА | |
| 610 | 0 | ^aОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА | |
| 610 | 0 | ^aПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | |
| 610 | 0 | ^aГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ | |
| 610 | 0 | ^aПЛАНАВАННЕ ВЫТВОРЧАСЦI | |
| 610 | 0 | ^aТЭХНАЛАГIЧНАЯ ДАКУМЕНТАЦЫЯ | |
| 610 | 0 | ^aАРГАНIЗАЦЫЯ ПРАЦЫ | |
| 610 | 0 | ^aАРГАНIЗАЦЫЯ ВЫТВОРЧАСЦI | |
| 610 | 0 | ^aПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ | |
| 700 | 1 |
^aМрыхина ^bЕ. Б. ^gЕлена Борисовна |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-HR0000 ^c20120213 ^gpsbo |
|
| 801 | 1 |
^aBY ^bBY-HR0000 ^c20170521 ^gpsbo |
|
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-HR0000 ^xRSEK |
||
| 899 |
^aBY-HR0000 ^h65.431-80я72 ^iМ 88 |
||