000 02178cam0 22005291ia4500
001 BY-HR0000-br591615
005 20211216140504.0
010 ^d1200р.
100 ^a20120213d2010 m y0rusy50 ca
101 0 ^arus
102 ^aBY
109 ^aac
^aaa
200 1 ^aТехнология производства кисломолочного продукта, обогащенного кальцием и пробиотической микрофлорой
^eавтореферат диссертации
^e05.18.04
^fКоротченко Наталья Федоровна
210 ^aМогилев
^d2010
215 ^a31с.
675 ^a667.146
^v4
^zrus
686 ^a05.18.04)
^2nsnrrb
686 ^a65.63.33
^v4
^2rugasnti
610 0 ^aКИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
610 0 ^aКАЛЬЦИЙ
610 0 ^aОБОГАЩЕНИЕ
610 0 ^aПРОБИОТИЧЕСКАЯ МИКРОФЛОРА
610 0 ^aМИКРОФЛОРА
610 0 ^aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
610 0 ^aТЕХНОЛОГИЯ
610 0 ^aЛАКТАТ КАЛЬЦИЯ
610 0 ^aАЦИДОФИЛЬНАЯ ПАЛОЧКА
610 0 ^aКЕФИР
610 0 ^aОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
610 0 ^aБИОХИМИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА
610 0 ^aМИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
610 0 ^aКАЛЬЦЫЙ
610 0 ^aАБАГАЧЭННЕ
610 0 ^aМIКРАФЛОРА
610 0 ^aТЭХНАЛОГIЯ ВЫТВОРЧАСЦI
610 0 ^aТЭХНАЛОГIЯ
610 0 ^aАРГАНАЛЕПТЫЧНЫ КАНТРОЛЬ
610 0 ^aБIЯХIМIЧНАЯ ДЫЯГНОСТЫКА
610 0 ^aМIКРАБIЯЛАГIЧНЫЯ ДАСЛЕДАВАННI
615 ^3BY-SEK-ar1826174
^aБелорусский национальный документ
700 1 ^aКоротченко
^bН. Ф.
^gНаталья Федоровна
801 0 ^aBY
^bBY-HR0000
^c20120213
^gpsbo
801 1 ^aBY
^bBY-HR0000
^c20170521
^gpsbo
690 ^a5
^2Base
^9BY-HR0000
^xRSEK
899 ^aBY-HR0000
^iК 68
^h