| 000 | 01415cam0 22004091ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-HR0000-br8743901 | ||
| 005 | 20211216141258.0 | ||
| 010 |
^d49680р. ^a978-5-394-01142-9 |
||
| 100 | ^a20120213d2011 j y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa j 000yy | ||
| 109 | ^aga | ||
| 200 | 1 |
^aСовременные технологии хлебопечения ^eучебно-практическое пособие ^fА.Т.Васюкова, В.Ф.Пучкова |
|
| 205 | ^a3-е изд. | ||
| 210 |
^aМ. ^cДашков и К ^d2011 |
||
| 215 | ^a222с. | ||
| 345 | ^9500 экз. | ||
| 686 |
^a36.83я73 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a65.33.01 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОПЕЧЕНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 610 | 0 | ^aТЕСТО | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАПЯЧЭННЕ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ | |
| 610 | 0 | ^aЦЕСТА | |
| 700 | 1 |
^aВасюкова ^bА. Т. |
|
| 701 | 1 |
^aПучкова ^bВ. Ф. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-HR0000 ^c20120213 ^gpsbo |
|
| 801 | 1 |
^aBY ^bBY-HR0000 ^c20170521 ^gpsbo |
|
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-HR0000 ^xRSEK |
||
| 899 |
^aBY-HR0000 ^h36.83я73 ^iВ 20 |
||