Зводны электронны каталог бібліятэк Гродзенскай вобласці
Кулинарная характеристика блюд : учебник для средних ПТУ / Ю. М. Новоженов
[ простой вид ]
| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| Условия приобретения и (или) цена | 1800р. |
| 035 ## - Идентификатор записи другой системы | |
| Контрольный номер системы | (BY-HR0007)BY-HR0007-br11337 |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20141020d1987 u y0rusy50 ca |
| 101 0# - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | RU |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Кулинарная характеристика блюд |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебник для средних ПТУ |
| Первые сведения об ответственности | Ю. М. Новоженов |
| 205 ## - Сведения об издании | |
| Сведения об издании | 2-е издание, переработанное и дополненное |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Высшая школа |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1987 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 254с. |
| 225 1# - Серия | |
| Заглавие серии | Профессионально-техническое образование |
| 345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании | |
| Тираж | 200000 экз. |
| 610 0# - Неконтролируемые тематические термины | |
| Тематический термин | КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА |
| Тематический термин | СПОСОБЫ |
| Тематический термин | ПРИЕМЫ |
| Тематический термин | СУПЫ |
| Тематический термин | СОУСЫ |
| Тематический термин | ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА |
| Тематический термин | ЗАКУСКИ |
| Тематический термин | РЫБНЫЕ БЛЮДА |
| Тематический термин | МЯСНЫЕ БЛЮДА |
| Тематический термин | СЛАДКИЕ БЛЮДА |
| Тематический термин | НАПИТКИ |
| Тематический термин | КУЛIНАРНАЯ АПРАЦОЎКА |
| Тематический термин | СПОСАБЫ |
| Тематический термин | ПРЫЁМЫ |
| Тематический термин | СУПЫ |
| Тематический термин | СОУСЫ |
| Тематический термин | ХАЛОДНЫЯ СТРАВЫ |
| Тематический термин | ЗАКУСКI |
| Тематический термин | РЫБНЫЯ СТРАВЫ |
| Тематический термин | МЯСНЫЯ СТРАВЫ |
| Тематический термин | САЛОДКIЯ СТРАВЫ |
| Тематический термин | НАПОI |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 36.991я723 |
| Код классификации | rubbk |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Код системы | Base |
| Код библиографирующего учреждения | BY-HR0007 |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 1 |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| 700 #1 - Имя лица - первичная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Новоженов, Юрий Михайлович. |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20141020 |
| Правила каталогизации | psbo |
| 899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Классификационная часть шифра | 36 |
| Часть, характеризующая документ | Н 74 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 57