Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий : учебное пособие для ПТУ / Н. И. Носач

010 ## - ISBN
Номер ISBN 5-06-001110-0
Условия приобретения и (или) цена Б.ц.
035 ## - Идентификатор записи другой системы
Контрольный номер системы (BY-HR0009)BY-HR0009-br5562998
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20171215d1990 u y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий
Сведения, относящиеся к заглавию учебное пособие для ПТУ
Первые сведения об ответственности Н. И. Носач
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Москва
Имя издателя, распространителя и т. д. Высшая школа
Дата издания, распространения и т.д. 1990
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 253 с.
Другие уточнения физических характеристик ил.
Размеры 20 см
606 ## - Наименование темы, используемое как предмет
Начальный элемент ввода УЧЕБНИКИ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2856716
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2397355
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ОБРАБОТКА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21209
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar46622
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.991
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0009
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Носач
Часть имени, кроме начального элемента ввода Н. И.
Полная форма имени и отчества лица Надежда Ивановна
Код отношения 070
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20171215
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.991
Часть, характеризующая документ Н 84
Языки: