Предприятия общественного питания. Организация производства [Текст] : учебное пособие / З. В. Василенко, Т. И. Пискун

Автор(ы): Василенко, Зоя Васильевна;
                   Пискун, Т. И.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Беларусь, 2007Физическая характеристика: 214 с. : ил.ISBN:978-985-01-0667-4.ББК: 65.431я722Наименование темы, используемое как предмет: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | ОБОРУДОВАНИЕ | ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА | ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Слонимская районная библиотека. Абонемент
Выдается

1000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: