Зводны электронны каталог бібліятэк Гродзенскай вобласці
Технология производства продукции общественного питания [Текст] : [учебник для экономических факультетов торговых вузов] / В. С. Баранов
Автор(ы): Баранов, Владимир СергеевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 3-е изд., переработанное и дополненноеИздательство: Москва : Экономика, 1982Физическая характеристика: 223 с. : ил.ББК: 36.99Note(s): Библиография: с. 221 (13 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКУЛЬТЕТЫ | УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ | УЧЕБНИКИ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Мостовская районная библиотека. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Слонимская районная библиотека. Абонемент
|
Выдается |
Библиография: с. 221 (13 назв.)
75000 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.