Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : [учебное пособие для ПТУ] / Н. Г. Бутейкис

Автор(ы): Бутейкис, Нина ГригорьевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 3-е изд., переработанноеИздательство: Москва : Высшая школа, 1990Физическая характеристика: 128 с.ББК: 65.431я722Наименование темы, используемое как предмет: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО | ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА | ТЕХНИКА РАБОТЫ | ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ | УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ | УЧЕБНИКИ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Слонимская районная библиотека. Абонемент
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: