Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : [учебник для ПТУ] / Н. Г. Бутейкис

Автор(ы): Бутейкис, Нина ГригорьевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 3-е изд., переработанное и дополненноеИздательство: Москва : Высшая школа, 1990Физическая характеристика: 128 с. : ил.ISBN:5-06-000956-4.ББК: 65.431я722Note(s): Библиография: с.126 (5 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО | ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА | ТЕХНИКА РАБОТЫ | ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ | УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ | УЧЕБНИКИ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Слонимская районная библиотека. Абонемент
Выдается

Библиография: с.126 (5 назв.)

75000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: