Современный рецептурный кулинарный справочник [Текст] : для предприятий общественного питания с таблицами расчетов готовой продукции в граммах, порциях и калориях / отв. за вып. В.Н.Волкова
Автор(ы): Волкова, В. Н.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Харвест, 2009ISBN:978-985-16-6768-6.ББК: 36.99я2Note(s): 2000 экз.Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.