Зводны электронны каталог бібліятэк Гродзенскай вобласці
Технология консервирования фруктов и овощей : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" / В. Н. Тимофеева
Автор(ы): Тимофеева, Валентина Николаевна, кандидат технических наукЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2021Физическая характеристика: 303 с. : ил., схемы, табл. ; 25 смISBN:978-985-06-3341-5.ББК: 36.961я73 ; 65.53Note(s): Библиография: с. 301.Наименование темы, используемое как предмет: КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ | КОНСЕРВЫ | ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ | ФРУКТЫ | ОВОЩИ | КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ Предметная категория: Белорусский национальный документ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
ГОНБ. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
ГОНБ. Универсальный читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Лидская ЦБС. Абонемент
|
Выдается |
Библиография: с. 301
200 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.