Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров) : учеб. для ПТУ / Кутепова,Мария Александровна.

Автор(ы): Кутепова, Мария Александровна;
                   Матюхина, Зинаида ПетровнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Высшая школа, 1989Физическая характеристика: 160с.ISBN:5-06-000385-X.ББК: 30.609я72 ; 71.01.55 ; 81.13.71Note(s): Библиогр.: с. 158.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Абонемент
Выдается

Библиогр.: с. 158

75000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: