Товароведение пищевых продуктов : учебник для технол. отд.-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / Гончарова,Валентина Николаевна.

Автор(ы): Гончарова, Валентина Николаевна;
                   Романенко, Валентина ВладимировнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Экономика, 1980Физическая характеристика: 286с.ББК: 30.609я72 ; 71.01.55 ; 81.13.71Note(s): На пер. авт. не указаны.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Сектор обслуживания универсального читального зала
Выдается

На пер. авт. не указаны

75000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: