Основы холодильной техники и холодильной технологии : для вузов по спец. "Технология и организация обществ. питания" / Мещеряков,Федор Елисеевич.

Автор(ы): Мещеряков, Федор ЕлисеевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1975Физическая характеристика: 560с.ББК: 31.392я73 ; 55.39.41
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Абонемент
Выдается
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Сектор обслуживания универсального читального зала
Выдается

60000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: