Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебник для техникумов пищ. промышленности / Щербаков,Владимир Григорьевич.

Автор(ы): Щербаков, Владимир ГригорьевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 215с.ББК: 35.78я72 ; 65.65Note(s): Библиогр.: с. 213.

Метки из этой библиотеки: Меток нет.

Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.