Основы теории и техники сушки пищевых продуктов : для вузов по специальностям пищевой пром-сти / Гинзбург,Абрам Соломонович.
Автор(ы): Гинзбург, Абрам СоломоновичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1973Физическая характеристика: 528с.ББК: 36.814.4я73 ; 65.13Note(s): Библиогр.: с. 527-528.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.