Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов : учеб. пособие / Шаробайко,Владимир Игнатьевич.
Автор(ы): Шаробайко, Владимир ИгнатьевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Л. : Издательство ЛГУ, 1986Физическая характеристика: 224с.ББК: 36.813.7-1я73 ; 65.13
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.