Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий : учебник для техникумов пищевой пром-сти / Головань,Юрий Петрович.

Автор(ы): Головань, Юрий Петрович;
                   Ильинский, Николай АнатольевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., перераб. и доп.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1979Физическая характеристика: 384с.ББК: 36.83-5я72 ; 65.33Note(s): Библиогр.: с. 375-376.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Сектор обслуживания универсального читального зала
Выдается

Библиогр.: с. 375-376

26000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: