Основы биохимии виноделия / Родопуло,Александр Константинович.
Автор(ы): Родопуло, Александр КонстантиновичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., перераб. и доп.Издательство: М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983Физическая характеристика: 239с.ББК: 36.874 ; 65.49Note(s): Предм. указ.: с. 229-236; Библиогр.: с. 221-228 (183 назв.).
Нет никаких комментариев для этого документа.