Технология пива и безалкогольных напитков : учебник для техникумов пищевой пром-сти / Чукмасова,Мария Алексеевна.

Автор(ы): Чукмасова, Мария Алексеевна;
                   Рудольф, Владимир ВасильевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1971Физическая характеристика: 503с.ББК: 36.876 ; 65.45Note(s): Список лит.: с. 495-496.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Сектор обслуживания универсального читального зала
Выдается

Список лит.: с. 495-496

10000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: