Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных : для зоотехн. вузов и фак. / Кузнецов,Василий Агапович.
Автор(ы): Кузнецов, Василий Агапович;
Шлипаков, Яков ПетровичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., испр. и доп.Издательство: М. : Колос, 1975Физическая характеристика: 192с.ББК: 36.920.1я73 ; 65.59Note(s): Библиогр.: с. 190.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.