Микробиология молока и молочных продуктов : учебник для техникумов молоч. пром-сти / П.К.Полищук, Э.С.Дербинова, Н.Н.Казанцева ; под ред. П.К.Полищука
Автор(ы): Полищук, Петр Кондратьевич;
Дербинова, Эмилия Степановна;
Казанцева, Нина НиколаевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1978Физическая характеристика: 239с.ББК: 36.95я72 ; 65.63Note(s): Библиогр.: с. 235.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.