Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов" : для вузов / З.С.Соколова
Автор(ы): Соколова, Зоя СергеевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1975Физическая характеристика: 198с.ББК: 36.95я73 ; 65.63Note(s): Список лит.: с. 196.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.