Технология производства продукции общественного питания : учеб. для вузов / В.С.Баранов и др.

Автор(ы): Баранов, Владимир СергеевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Экономика, 1986Физическая характеристика: 400с.ББК: 36.99я73 ; 71.33
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Абонемент
Выдается

50000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: