Кулинарная характеристика блюд : учебник для средних ПТУ / Ю. М. Новоженов
Автор(ы): Новоженов, Юрий МихайловичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., перераб. и доп.Издательство: Москва : Высшая школа, 1987Физическая характеристика: 256с.ББК: 36.991я72 ; 71.33.13Note(s): Библиогр.: с. 254 (9 назв.).
Нет никаких комментариев для этого документа.