Технология молока и молочных продуктов : учебник для студентов вузов / Шалыгина,А.М ; авт.: Г.Н.Крусь [и др.] ; под ред. А.М.Шалыгиной

Автор(ы): Крусь, Галина Николаевна;
                   Шалыгина, А. М.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : КолосС, 2007Физическая характеристика: 455с.ISBN:978-5-9532-0599-3.ББК: 36.95я73 ; 55.63.51 ; 65.63Note(s): Библиогр.: с. 450-451.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Сектор обслуживания универсального читального зала
Выдается

Библиогр.: с. 450-451

1000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: