Современное хлебопекарное производство / А.С.Гришин, Т.Н.Ильинская, Г.С.Зельман

Автор(ы): Гришин, Анатолий Сергеевич;
                   Ильинская, Татьяна Николаевна;
                   Зельман, Галина Самойловна
Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1973Физическая характеристика: 192с.ББК: 36.83 ; 65.33
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Сектор обслуживания универсального читального зала
Выдается

18000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: