Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей : 05.18.07 / Цед,Елена Алексеевна.

Автор(ы): Цед, Елена АлексеевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Могилев, 1998ББК: 05.18.07 ; 65.51 ; 65.51.03Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Авторефераты диссертаций/диссертации Авторефераты диссертаций/диссертации
ГОНБ. Книгохранение
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: