Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров) : учебник для ПТУ / М.А.Кутепова, З.П.Матюхина
Автор(ы): Кутепова, Мария Александровна;
Матюхина, Зинаида ПетровнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Высшая школа, 1989Физическая характеристика: 160с.ISBN:5-06-000385-X.ББК: 30.609я722Note(s): Библиогр.: с. 158.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.