Технология производства мучных кондитерских изделий : учеб.пособие / Пашук.З.Н ; Т.К.Апет,З.Н.Пашук
Автор(ы): Апет, Тамара Константиновна;
Пашук.З.Н.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Мн. : Вышэйшая школа, 2002Физическая характеристика: 396с.ISBN:985-06-0657-6.ББК: 36.83я722Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.