Мучные кондитерские изделия : сырье, технология, оборудование, рецептуры : справочное пособие / З. Н. Пашук, Т. К. Апет

Автор(ы): Пашук, Зинаида Николаевна;
                   Апет, Т. К.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Попурри, 1997Физическая характеристика: 456 с.ББК: 36.86Наименование темы, используемое как предмет: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Волковысская районная библиотека. Абонемент
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: