Товароведение и организация торговли продовольственными товарами : Учебник для учреждений начального профессионального образования / Авт.: А.М.Новикова, Т.С.Голубкина, Н.С.Никифорова, С.А.Прокофьева ; М-во образования РФ ; Ин-т развития профессионального образования