1. Маслов, Л. А. Кулинарная характеристика блюд и изделий : учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания" / Л.А.Маслов. — ББК 36.99я72Издательство: М. : Экономика, 1982Физическая характеристика: 191с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Маслов, Л. А. Рыбные блюда / Маслов,Леонид Александрович. — (Библиотека повара). — ББК 36.992.5Издательство: М. : Экономика, 1966Физическая характеристика: 99с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: