1. Новожилова, Е. С. Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий с использованием консервированных овощных пюре : Автореф. диссерт. / Новожилова,Елена Сергеевна. УДК 664.667/681:664.843.5Издательство: Могилев, 2004

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Современные способы ведения технологических процессов на предприятиях отрасли : конспект лекций для студ. спец. "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" / сост. Е.С.Новожилова ; М-во образования РБ, УО "Могилевский государственный университет продовольствия". — ББК 36.81Издательство: Могилев, 2006Физическая характеристика: 84с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: