1.  Коктейли [Текст] / сост. Н.В.Василькова, В.Н.Радевич ; ред., ответ. за вып. В.Н.Радевич. — ББК 36.991Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2008Физическая характеристика: 120с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Т. Д. Андрианова, Н. В. Василькова, В. А. Демиденко ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.996Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2016Физическая характеристика: 474 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3.  Сборник технологических нормативов для питания детей и подростков в оздоровительных организациях / ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич, Т. М. Финская]. — ББК 36.991Издательство: Минск : Научно-информационный центр ― БАК, 2017Физическая характеристика: 343 с. : табл. ; 30 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
4.  Сборник технологических нормативов для питания детей и подростков в оздоровительных организациях [Текст] / ООО "Научно-информационный центр - БАК" ; [составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич, Т. М. Финская]. — ББК 36.996Издательство: Минск : Научно-информационный центр - БАК, 2017Физическая характеристика: 343 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5.  Справочник работника общественного питания [Текст] / Научно-информационный центр-БАК ; [авторы-составители: В. Н. Радевич, О. В. Езапенкова, Н. В. Дмитренок и др. ; редактор В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2011Физическая характеристика: 472 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Справочник работника общественного питания [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [авторы-составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2015Физическая характеристика: 450 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7.  Справочник работника общественного питания [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [авторы-составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2017Физическая характеристика: 401 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8.  Справочник работника общественного питания [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [авторы-составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2018Физическая характеристика: 405 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: