|
|
1. |
Коктейли [Текст] / сост. Н.В.Василькова, В.Н.Радевич ; ред., ответ. за вып. В.Н.Радевич. — ББК 36.991Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2008Физическая характеристика: 120с.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
2. |
Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Т. Д. Андрианова, Н. В. Василькова, В. А. Демиденко ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.996Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2016Физическая характеристика: 474 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
3. |
Сборник технологических нормативов для питания детей и подростков в оздоровительных организациях / ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич, Т. М. Финская]. — ББК 36.991Издательство: Минск : Научно-информационный центр ― БАК, 2017Физическая характеристика: 343 с. :
табл. ;
30 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
4. |
Сборник технологических нормативов для питания детей и подростков в оздоровительных организациях [Текст] / ООО "Научно-информационный центр - БАК" ; [составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич, Т. М. Финская]. — ББК 36.996Издательство: Минск : Научно-информационный центр - БАК, 2017Физическая характеристика: 343 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
5. |
Справочник работника общественного питания [Текст] / Научно-информационный центр-БАК ; [авторы-составители: В. Н. Радевич, О. В. Езапенкова, Н. В. Дмитренок и др. ; редактор В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2011Физическая характеристика: 472 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
6. |
Справочник работника общественного питания [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [авторы-составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2015Физическая характеристика: 450 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
7. |
Справочник работника общественного питания [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [авторы-составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2017Физическая характеристика: 401 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
8. |
Справочник работника общественного питания [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [авторы-составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2018Физическая характеристика: 405 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|