1. Новоженов, Ю. М. Кулинарная характеристика блюд : учеб. для сред. ПТУ / Ю.М.Новоженов, А.И.Титюнник. — (Профессионально-техническое образование). — ББК 36.997. — ББК 36.991Издательство: М. : Высшая школа, 1982Физическая характеристика: 216с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Титюнник, А. И. О профессии повара / А. И. Титюнник. — (Кем быть?). — ББК 36.99 + 65.240Издательство: Москва : Экономика, 1975Физическая характеристика: 87 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Титюнник, А. И. Советская национальная и зарубежная кухня : учеб. пособие для ПТУ / Титюнник,Адольф Иванович. — ББК 36.997я7Издательство: М. : Высшая школа, 1979Физическая характеристика: 479с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Титюнник, А. И. Советская национальная и зарубежная кухня : учебное пособие для сред. ПТУ / А.И.Титюнник. — (Профтехобразование. Общественное питание). — ББК 36.991Издательство: М. : Высшая школа, 1981Физическая характеристика: 479с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: