1. Шуляк, Т. Л. Подбор и использование протеолитически активных молочнокислых стрептококков в производстве сыров с низкой температурой второго нагревания : Автореф. диссерт. / Шуляк,Татьяна Леонидовна. УДК 637.146.33Издательство: Могилев, 2000

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: