41.  Кулинария : учебное пособие для студ. сред. проф. образования / авт.: И.Г.Мальчикова [и др.]. — (Сервис). — ББК 36.99я72Издательство: М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009Физическая характеристика: 367с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
42. Кузнецова, Л. С. Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства : для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва" / Кузнецова,Людмила Семеновна. — ББК 36.86я73Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1980Физическая характеристика: 184с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
43. Бруннек, Н. И. Мелкие изделия из теста / Нинель Бруннек. — ББК 36.99Издательство: М. : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 112с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
44. Елецкий, И. К. Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий : для проф.-техн. училищ / Елецкий,И.К. — (Учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). — ББК 36.83я72Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1967Физическая характеристика: 102с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
45.  Микроволновая печь.Духовка.Печь [Текст] / ответ. за вып. В.Н.Волкова. — (Золотые рецепты). — ББК 36.997Издательство: М. : АСТ, Мн. : Харвест, 2005Физическая характеристика: 400с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
46. Трушина, С. М. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учеб. для ПТУ / Трушина,Серафима Михайловна. — (Для кадров массовых профессий). — ББК 36.865я7Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1979Физическая характеристика: 247с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
47. Драгилев, А. И. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Драгилев,Абрам Иосифович. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). — ББК 36.865-06-5я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 320с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
48. Трушина, С. М. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учеб. для ПТУ / Драгилев,Абрам Иосифович ; С.М.Трушина. — (Для кадров массовых профессий). — ББК 36.865я7Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1979Физическая характеристика: 246с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
49. Ляховская, Л. П. Пироги / Л.П.Ляховская. — (Дело мастера боится). — ББК 36.992.2Издательство: Мн. : Университетское, 1993Физическая характеристика: 31с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
50. Ляховская, Л. П. Пироги / Л.П.Ляховская. — (Советуем приготовить). — ББК 36.997Издательство: М. : Экономика, 1987Физическая характеристика: 15с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
51. Ляховская, Л. П. Пироги / Л.П.Ляховская. — (Дело мастера боится). — ББК 36.992Издательство: Минск : Ураджай, 1993Физическая характеристика: 31с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
52. Ляховская, Л. П. Пироги / Л.П.Ляховская. — (Советуем приготовить). — ББК 36.992Издательство: Москва : Экономика, 1986Физическая характеристика: 15с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
53.  Пироги со всего света. — (Семь поварят). — ББК 36.991Издательство: Москва : Астрель, 2012Физическая характеристика: 32с.

Действия: Добавить в корзину
54. Бутейкис, Н. Г. Пособие для кондитера / Бутейкис,Нина Григорьевна. — ББК 36.86Издательство: М. : Экономика, 1981Физическая характеристика: 135с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
55. Бутейкис, Н. Г. Пособие для кондитера / Н.Г.Бутейкис,Н.Ф.Суркова. — ББК 36.99Издательство: М. : Экономика, 1981Физическая характеристика: 135с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
56.  Праздничная выпечка ; Сост. В.В.Улищенко ; Худож.-оформ. Б.Ф.Бублик. — (Домашняя кухня .). — ББК 36.992.2Издательство: М. : АСТ : Фолио, 2002Физическая характеристика: 383 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
57. Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Бутейкис,Нина Григорьевна. — (ПТУ. Общественное питание). — ББК 36.865я72Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 239с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
58. Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Бутейкис,Нина Григорьевна ; Н.Г.Бутейкия,А.А.Жукова. — (ПТУ. Общественное питание). — ББК 36.865я722Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 239с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
59. Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Алла Алексеевна Жукова, Н. Г. Бутейкис. — (ПТУ. Общественное питание). — ББК 36.865я72Издательство: Москва : Экономика, 1988Физическая характеристика: 239 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
60. Ермилова, С. В. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник / С. В. Ермилова. — (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). — ББК 36.83я72. — ББК 36.86я72Издательство: Москва : Академия, 2016Физическая характеристика: 332, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: