Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для учреждений начального проф. образования / Н.Г.Бутейкис, А.А.Жукова ; М-во образования РФ, Ин-т развития проф. образования

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 4680р.
Номер ISBN 5-8222-0108-35-7695-0720-9
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20120213d2001 j y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Сведения, относящиеся к заглавию учебник для учреждений начального проф. образования
Первые сведения об ответственности Н.Г.Бутейкис, А.А.Жукова
Последующие сведения об ответственности М-во образования РФ, Ин-т развития проф. образования
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Академия
-- ИРПО
Дата издания, распространения и т.д. 2001
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 300с.
225 0# - Серия
Заглавие серии Профессиональное образование
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 10000 экз.
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.865я72
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 65.33.35
Издание 4
Код классификации rugasnti
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Тематический термин КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Тематический термин МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКIЯ ВЫРАБЫ
Тематический термин КАНДЫТАРСКIЯ ВЫРАБЫ
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Бутейкис
Часть имени, кроме начального элемента ввода Н. Г.
Полная форма имени и отчества лица Нина Григорьевна
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Начальный элемент ввода Жукова
Часть имени, кроме начального элемента ввода А. А.
Полная форма имени и отчества лица Алла Александровна
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20120213
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20170521
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.865я72
Часть, характеризующая документ Б 93
Языки: