Организация производства в общественном питании : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Е.Д.Аграновский, М.М.Аносова, Р.Ф.Лифанова

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 50к.
Номер ISBN 5-282-00249-3
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20120213d1990 j y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Организация производства в общественном питании
Сведения, относящиеся к заглавию Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
Первые сведения об ответственности Е.Д.Аграновский, М.М.Аносова, Р.Ф.Лифанова
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Экономика
Дата издания, распространения и т.д. 1990
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 254с.
225 0# - Серия
Заглавие серии Обществ. питание
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 50000 экз.
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 65.431-80я723
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 06.71.51
Издание 4
Код классификации rugasnti
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ЭКОНОМИКА
Тематический термин ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Тематический термин ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Тематический термин ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Тематический термин ЭКАНОМIКА
Тематический термин ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
Тематический термин ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
Тематический термин АРГАНIЗАЦЫЯ ВЫТВОРЧАСЦI
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Аграновский
Часть имени, кроме начального элемента ввода Е. Д.
Полная форма имени и отчества лица Евгений Дмитриевич
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Начальный элемент ввода Аносова
Часть имени, кроме начального элемента ввода М. М.
Начальный элемент ввода Лифанова
Часть имени, кроме начального элемента ввода Р. Ф.
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20120213
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20170521
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 65.431-80я723
Часть, характеризующая документ А 25
Языки: